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西贝、老干妈等餐饮食品巨头,为何声称坚决不上市?

今年9月,九毛九在港交所递交招股书,拟在香港主板上市。此事受到业内的广泛关注,餐企上市的话题也再次被热议。

这几年上市的餐企越来越多。今年5月,以疯狂烧钱迅速扩张的瑞幸咖啡在一片质疑声中前往美国纳斯达克上市。再往前,2018年9月,海底捞在港交所上市。而周黑鸭、绝味食品、广州酒家也在2016与2017年两年里上市。

然而在餐饮行业逐渐迎来上市潮的同时,也有不少实力强大的餐企选择不上市,就如华为一般。华为创始人任正非曾一再强调过,华为不片面追求企业规模,华为的发展不缺资金,因此不会进入资本市场,绝对不上市。

在他看来,华为上市会造富一大批公司员工,但“这可能会让我们越来越怠惰,失去奋斗者的本质色彩”。

那么,不上市的餐企,又是为何呢?

1.     老干妈“坚决不上市”,认为“上市是欺骗人家的钱”

1997年,陶华碧女士成立了贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。2018年,老干妈的年销售达45亿元左右。凭着一款辣椒酱,老干妈在全国甚至全球树起了强势的影响力。

正是这样一家企业,却对外宣称不上市。陶华碧女士在接受媒体采访时多次提到“坚决不贷款、不融资、不上市”。

在她看来,一上市就可能倾家荡产,她认为“上市是欺骗人家的钱”,并多次拒绝了地方政府的上市提议。

一些实力强大却不上市的企业,往往是因为:企业不需要融资;且不希望被资本牵着走。

老干妈坚持不上市最大的底气是过硬的产品质量带来的庞大现金流。在此前几乎不打广告的情况下,年销售额突破45亿元,可以说老干妈的规模是被市场需求推着发展起来的。

如今陶华碧女士已经将棒交至两个儿子手中。随着新一代年轻管理层的更替,老干妈对资本的态度是否会发生变化?我们拭目以待。

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